佐倉きのこ園できのこ狩りをしてきました。
今の時期はキクラゲがよく採れるタイミングだったようで、キクラゲを採取してきます。
こんな感じで生えています。肉厚なのを選んで採取します。こんな大きなキクラゲ、見たことないですね。どんな味がするんでしょうか。
キクラゲを採取する時の手応えが気持ちよく、たくさん取りすぎてしまいます。とったキクラゲはグラムで買うことになります。
バター炒めも湯通ししてのお刺身も美味しそう！
しいたけも狩れます。が、採れる時期と時間帯はホームページやお店に確認の上、注意する必要があります。
キクラゲ、こんなに獲りました。
家に帰って、早速キクラゲのバター醤油炒め作って食べてみました。
歯応えが本当にぷりぷり！美味いですね。
次の日はお鍋の中に入れてポン酢でいただきました。こちらも間違いなく美味いです。
あっという間に食べ切り、また、狩りに行きたくなってしまいました。
